超声波在中药提取中的应用 大功率超声波中药萃取有效成分提取设备:超声提取是利用超声波(频率>20KHz)具有的机械效应、空化效应及热效应,通过增大介质分子的运动速度,增大介质的穿透力以提取物质(中药)有效成分的技术。 超声提取技术的原理 1.机械效应:超声波在介质中的传播可以使介质质点在其传播空间内产生振动,从而强化介质的扩散、传质,即超声波的机械效应。 2.空化效应:介质内部溶解的微气泡在超声波的作用下增大,形成共振腔,然后瞬间闭合,即超声波的空化效应。 3.热效应:超声波在传播过程中,声能不断被介质所吸收并全部或大部分转化成热能,导致介质本身和药材组织温度升高,促使有效成分的溶解,这就是超声波的热效应。 超声波提取优点 : 1.提取效率高:超声波*具的物理特性能促使植物细胞组织破壁或变形,使中药有效成分提取更充分,提取率比传统工艺显着提高达50—500%; 2.提取时间短:超声波强化中药提取通常在24—40分钟即可获得较佳提取率,提取时间较传统方法大大缩短2/3以 上,药材原材料处理量大; 3.提取温度低:超声提取中药材的较佳温度在0—60℃,对遇热不稳定、易水解或氧化的药材中有效成分具有保护作用,同时大大节能能耗;提取温度为40—60℃,保护有效成份 ; 4.适应性广:超声提取中药材不受成分极性、分子量大小的限制,适用于绝大多数种类中药材和各类成分的提取; 5.提取药液杂质少,有效成分易于分离、纯化; 6.提取工艺运行成本低,综合经济效益显着; 7.操作简单易行,设备维护、保养方便。